香川のおやつ「揚げぴっぴ」を作ってみた。

みなさん、りゅう@kawamuraryuです。

自宅で香川の子供のおやつとして親しまれていた「揚げぴっぴ」を作ってみました。

香川県に住んでいた時に「揚げぴっぴ」と呼ばれるうどんで作るお菓子?を食べていたのですが美味しかったんですよ。揚げぴっぴはお土産とかで販売されています。それで、ふと「あっ!作ってみよう?」と思い立って「揚げぴっぴ」作りをしたんです。

うどんをほぐしてですね。

あっ!結構簡単だぞ?うどんをちぎって油の中に入れる!!すごい簡単じゃないか。

と、塩味と砂糖味で作ってみました。

試食です。ん??あまり美味しくないぞ??あの味はどこにいった??

うーーん。「揚げぴっぴ」自体は美味しい食べ物ですが、僕が作ると美味しくないじゃないか??これは、美味しくなるまで作り続けないといけないな!!何が違うのだろうか?

まずは、、見た目が悪いな。美味しくなさそうだ。魅力を感じない。そしてグラニュー糖をまぶした方はまだ美味しかったけど。塩はあまり美味しくなかった。というよりこの結果はグラニュー糖が美味しいだけではないのか??

今度、作るときはもうちょっと「うどん」そのものにもこだわった方がいいのかもしれないな。

エンディング

さあ、今回は香川県のお菓子うどんを揚げる「揚げぴっぴ」についてでした。次はもっと美味しいのを作れるようにならないといけませんね。それでは、みなさんも良きフライドライフを。

その他の活動

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ありがとうございました。

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“香川のおやつ「揚げぴっぴ」を作ってみた。” への1件の返信

  1. 料理は気分転換になるね
    『料龍男子』へ

    1回目は
    金ギツネいろで揚げ

    2度揚げ‼︎

    高過ぎず低過ぎず
    2回目は
    ごんぎつね色で
    サクサクに

    味がのりやすい様に
    紙袋などに入れ
    熱いうちに味付けを
    するべし

    成功を願う

    なかなか これを作ろうと
    言う 県民も少なかろう

    目の付け所が違う
    りゆうさんであつた

    今後につづけ
    健闘を祈っておる

    あと
    龍スペシャルなのか
    1本1本が長いかえ!!!
    Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

    市販うどんだし顆粒
    お試しあれ
    振り過ぎ注意

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